г. Ярославль, ул. Свободы, д.87а, оф.345 (3 этаж, центральный вход)

Сайт УЦ"Двинской" для города Ярославль

+7 910 973 9256

+7 (4852) 33 92 56

с 09.00 до 21.30(время работы) | dvinskoy@mail.ru

Курс обучения "1С-Рарус: Общепит"

1С:Общепит (Рарус) - программа для бухгалтера-калькулятора. В процессе обучения слушатели научатся работать в этой программе - ввод данных, оформление документов, формирование отчетов. По окончании курса слушатели получают документ установленного образца.

 

Программа курса:

 

1. Начало ведения учета.

―  Реквизиты предприятия;

―  Установка рабочей даты;

―  Справочники контрагентов, блюд и продуктов.

 

2. Формирование меню.

 

3. Учет движения продуктов и товаров.

―  Оформление приходных накладных – поступление продуктов и напитков от поставщика;

―  Внутреннее перемещение – передача продуктов со склада в кухню и в бар;

―  Расходная накладная – списание продуктов и напитков на порчу, истечение срока годности и т.д.

 

4. Калькуляционные карты блюд.

―  Заполнение данных для формирования калькуляционной карты блюда или полуфабриката;

―  Распечатка необходимой документации на блюдо или полуфабрикат – калькуляционная карта, технологическая карта и прочее документы;

―  Расчет количества продуктов для нужного числа порций (обсчет банкета).

 

5. Отражение продажи блюд.

 

―  Формирование акта реализации на проданные блюда и списание продуктов, израсходованных на их приготовление;

―  Отчеты о продажах блюд и прочая отчетность в программе.

 

6. Формирование отчетов по остаткам и движению продуктов, по продажам блюд и прочая отчетность.

 

7. Консультации и отработка пройденного материала.

 

Курс обучения "1С-Рарус: Общепит"

НАШ ТЕЛЕФОН +7 (4852) 33 92 56

УЦ «Двинской» - ИП Филатов Иван Валерьевич (ОГРНИП 304290136602369,

Лицензия Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки №6347 от 10.10.2016)